Je suis allé 4 fois en Thailande, la dernière fois, il y a moins d'un an, 10 jours de découverte et un mois de balnéaire. j'adore leur cuisine qui est très diététique et très gouteuse et variée. J'imite assez bien leurs plats puisqu'il est assez facile de trouver les ingrédients et sauces en France. J'ai néanmoins voulu assister à un cours donné par une vrai thaie installée en France depuis peu. Grâce à Bam surnom de Savitrée, j'ai pu en 2 heures et demi de cours, ponctué de conseils mais aussi de rires et de sourires réellement découvrir la vrai cuisine Thaie, ses saveurs, ses épices en apprenant à bien utiliser les ingrédiants thailandais ou asiatiques mais aussi en découvrant les modes de cuisson. J'étais avec mon beau frère à ce cours, nous avons chacun préparé un Pad Thaie et une soupe de crevettes au coco que nous avons emmené. De retours à la maison, nous avons dressé les plats en suivant les conseils de Pam, nos épouses se sont régalées. Dernière cerise sur le gateau....ou piment sur le plat, Pam et Thierry son époux sont d'excellents conseils pour l'organisation d'un nouveau voyage au pays du sourire
recommandations sur ma page facebook :
Durocher Farah — 4 étoilesEn premier, le sourire de Bam est la première des invitations aux délicieux instants culinaires que nous passons à mitonner sous ses directives !
Yannick Place — 5 étoilesJe mange thaï du matin au soir depuis un an, c'est absolument délicieux !!!! Yann
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